Friptură de mistreț cu vin roșu

⏱ 30 min + 12–24 h marinare + 2 h · 🍽 6 porții porții · 👤 admin

Ingrediente

• 1,5 kg pulpă
• 500 ml vin roșu
• 2 cepe
• 4 căței usturoi
• 2 foi dafin
• ienibahar
• cimbru
• 2 linguri ulei
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Marinează carnea la rece. Scoate-o, șterge-o, rumenește-o în ulei, adaugă ceapa și usturoiul, apoi marinada. Acoperă și gătește lent până se frăgezește
2. descoperă la final pentru rumenire.

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură