Pulpă de cerb la cuptor cu sos de fructe de pădure

⏱ 30 min + 8–12 h marinare + 1 h 30 min · 🍽 6 porții porții · 👤 admin

Ingrediente

• 1,5 kg pulpă
• 400 ml vin roșu
• ienupăr
• rozmarin
• usturoi
• 250 g fructe de pădure
• 1 lingură miere
• unt
• sare
• piper

Mod de preparare

1. Marinează carnea.
2. Rumenește-o, apoi coace-o până la gradul dorit.
3. Fierbe fructele cu miere și puțin vin, pasează și montează sosul cu unt.

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură