Iepure la frigare sau la grătar

👤 admin

Ingrediente

• Cantitățile se stabilesc orientativ, în funcție de mărimea iepurelui
• usturoi
• felii subțiri de slănină
• sfoară pentru legat.

Mod de preparare

1. 1.
2. Pulpele din spate și mușchii spinării iepurelui se scot din marinată, se zvântă, se împănează cu fâșii de slănină și cu usturoi, apoi se învelesc cu felii subțiri de slănină și se leagă cu sfoară subțire. 2.
3. Se pun pe frigare sau pe grătar. 3.
4. Carnea friptă se servește cu diferite garnituri.

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură