← Toate rețetele

Cruton (felie de franzelă prăjită)

👤 admin

Ingrediente

Mod de preparare

  1. 1.
  2. Crutonul este o felie de pâine albă prăjită, de mărimea bucății de friptură peste care se așază. 2.
  3. Franzela se curăță de coajă și se taie în forme diferite (rotund pentru medalioane/escalop, dreptunghiular pentru mâncăruri de iepure, căprioară sau fazan), la grosimea de 1 cm. 3.
  4. Se taie atâtea felii câte sunt necesare (eventual câte două la o porție). 4.
  5. Feliile se prăjesc în unt sau altă grăsime, până se rumenesc puțin pe ambele părți.

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură