← Toate rețetele

Mușchi de căprioară la frigare

👤 admin

Ingrediente

Mod de preparare

  1. 1.
  2. Mușchiul sau fileul se împănează cu fâșii subțiri de slănină, se presară cu sare și piper pisat și se înfige în frigare. 2.
  3. Se frige, învârtindu-se deasupra cărbunilor bine încinși, ungându-se din când în când. 3.
  4. Se servește pe crutoane de pâine albă, cu diferite garnituri (crutoanele se taie în funcție de mărimea mușchiului și se prăjesc în untură bine încinsă).

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură