Tocătură din carne de urs pentru ardei umpluți, dovlecei umpluți, gulii umplute și sarmale

Name: Tocătură din carne de urs pentru ardei umpluți, dovlecei umpluți, gulii umplute și sarmale
Yield: Rezultă 1 kg de tocătură
Ingredients: (1 kg de tocătură) 500 g carne de urs; 100 g orez; 100 g verdeață; 150 g ceapă; 2 g piper pisat; 50 ml ulei; sare.

🍽 Rezultă 1 kg de tocătură porții · 👤 admin

Ingrediente

(1 kg de tocătură) 500 g carne de urs
100 g orez
100 g verdeață
150 g ceapă
2 g piper pisat
50 ml ulei
sare.

Mod de preparare

1.
Carnea de urs se taie bucăți și se trece prin mașina de tocat împreună cu ceapa călită. 2.
Se adaugă orezul puțin fiert, bine scurs și răcit, mărar și pătrunjel verde tăiate mărunt, piper pisat și sare după gust.
Se amestecă toate împreună și, dacă tocătura e prea legată, se poate adăuga puțină apă. 3.
Cu asemenea tocătură se pot umple ardei grași, dovlecei, roșii, gulii sau se pot face sarmale.

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură