Carne de porc mistreț cu varză murată

Name: Carne de porc mistreț cu varză murată
Ingredients: 1 kg piept de porc mistreț; o căpățână de varză murată; 100 g untură; o ceapă; o lingură de bulion; o foaie de dafin; un fir de cimbru; câteva boabe de piper; 3-4 roșii.

👤 admin

Ingrediente

1 kg piept de porc mistreț
o căpățână de varză murată
100 g untură
o ceapă
o lingură de bulion
o foaie de dafin
un fir de cimbru
câteva boabe de piper
3-4 roșii.

Mod de preparare

1.
Se taie carnea în bucăți potrivite și se prăjește puțin în untură. 2.
Se adaugă ceapa tăiată mărunt și, după ce s-a prăjit puțin, se mai pun bulionul, foaia de dafin, cimbrul, piperul și se stinge totul cu apă. 3.
După aceea se adaugă și varza tăiată foarte subțire și se lasă să fiarbă la foc domol până se pătrunde bine carnea. 4.
Se așază deasupra felii de roșii și se introduce vasul pentru 20-30 de minute în cuptorul bine încălzit, pentru ca mâncarea să se rumenească pe deasupra și să capete un gust aromat.

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură