Iepure de casă cu sos alb

⏱ Pregătirea este descrisă în pașii rețetei. + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin

Ingrediente

• ]. Se taie carnea în bucăţi şi se pune la prăjit în ulei încins. 2. După ce carnea s-a rumenit pe toate părțile, se stinge cu apă caldă, se adaugă piper si sare şi se lasă să fiarbă până este gata.
• kg carne de iepure, 60 unt, 60 mi ulei, i 50 g făină, câteva boabe de piper, sare şi zeamă de lămâie după gust. 3. Între timp se pune unt la încălzit, se presară cu făină, se călește 5-6 minute pe foc domol, apoi se stinge cu apă atât cât să rămână sosul gros ca o smântână. 4. Se răstoarnă peste carne şi se mai dă totul în fiert 2-3 minute. Se potriveşte la gust de sare și tot după gust se adaugă zeamă de lămâie.

Mod de preparare

1. ]. Se taie carnea în bucăţi şi se pune la prăjit în ulei încins. 2. După ce carnea s-a rumenit pe toate părțile, se stinge cu apă caldă, se adaugă piper si sare şi se lasă să fiarbă până este gata.
2. kg carne de iepure, 60 unt, 60 mi ulei, i 50 g făină, câteva boabe de piper, sare şi zeamă de lămâie după gust. 3. Între timp se pune unt la încălzit, se presară cu făină, se călește 5-6 minute pe foc domol, apoi se stinge cu apă atât cât să rămână sosul gros ca o smântână. 4. Se răstoarnă peste carne şi se mai dă totul în fiert 2-3 minute. Se potriveşte la gust de sare și tot după gust se adaugă zeamă de lămâie

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură