Tocană din carne de căprioară

⏱ Pregătirea este descrisă în pașii rețetei. + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin

Ingrediente

• de usturoi, o frunză de dafin, câteva boabe de piper, 2-3 boabe de ienibahar, o crenguţă de cimbru, 50 g bulion, 100 ml vin, sare. ].
• Se taie carnea în bucățele, se sărează, se pune la prăjit într-o cratiţă cu untură și,după ce s-a prăjit puțin, se adaugă ceapa șiusturoiul tăiate mărunt, bulionul, piperul șiienibaharul, foaia de dafin, cimbrul șise stinge cu apă fierbinte. 2, Se.
• Dune (cana "pe foc mai domol, se acoperă cu un capac şise amestecă tot timpul până se înmoaie carnea.
• Dacă este nevoie, se mai adaugă apă caldă. 3.
• La urmă se adaugă vinul și sare după gust.

Mod de preparare

1. de usturoi, o frunză de dafin, câteva boabe de piper, 2-3 boabe de ienibahar, o crenguţă de cimbru, 50 g bulion, 100 ml vin, sare. ].
2. Se taie carnea în bucățele, se sărează, se pune la prăjit într-o cratiţă cu untură și,după ce s-a prăjit puțin, se adaugă ceapa șiusturoiul tăiate mărunt, bulionul, piperul șiienibaharul, foaia de dafin, cimbrul șise stinge cu apă fierbinte. 2, Se.
3. Dune (cana "pe foc mai domol, se acoperă cu un capac şise amestecă tot timpul până se înmoaie carnea.
4. Dacă este nevoie, se mai adaugă apă caldă. 3.
5. La urmă se adaugă vinul și sare după gust

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură