Carne de urs sau de cerb cu sos

⏱ Bamele se curăţă și se freacă cu puţin oţet șimălai, ca să dispară puful de pe ele, după care se e spală bine, se scurg, se zvântă, se călesc în untură încinsă, se adaugă zeama de la o lămâie si se răstoarnă în cratiţa cu carne, unde se mai fierb 10-15 minute. + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin

Ingrediente

• UE EV A a 1 kg carne de Ma
• 600 g bame, o lămâie, 100 g.Ă ceapă, 100 ml ulei, 50 g bulion, piper ali sare. î SR AN A RAE OA A O AA E DP A) AR OI SIE NDSPNog iod

Mod de preparare

1. 1.
2. În ceea ce privește prepararea cărnii, vezi rețeta Carne de urs sau de cerb cu jasole verde. 2.
3. Bamele se curăţă și se freacă cu puţin oţet șimălai, ca să dispară puful de pe ele, după care se e spală bine, se scurg, se zvântă, se călesc în untură încinsă, se adaugă zeama de la o lămâie si se răstoarnă în cratiţa cu carne, unde se mai fierb 10-15 minute.
4. Se adaugă în timpul fiertului roşiile tăiate felii, sare şi piper după gust. 3.
5. Inainte de a fi servite, se presară pe deasupra cu mărar tăiat mărunt

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură