← Toate rețetele

Carne de vânat cu legume

⏱ Pregătirea este descrisă în pașii rețetei. + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin

Ingrediente

Mod de preparare

  1. 1. Carnea tăiată în bucăţi se pune într-un vas cu puţin ulei și puţină apă şi se înăbușă.
  2. 2. Legumele tăiate în careuri se călesc în restul de ulei, după care se scot, iar în uleiul rămas se căleşte ceapa tăiată mărunt, se adaugă bulion, se stinge cu apă, se răstoarnă peste carne și se lasă să fiarbă până ce carnea este moale. 3. Când carnea este aproape gata, se adaugă legu800 g carne de vânat, 100 g untură sau 100 ml ulei, 150 g ceapă, 300 g morcovi, 200 g dovlecei, 200 g mazăre, 400 g cartofi, o telină, 50 g bulion, 2-3 roșii,
  3. 2-3 ardei grași, verdeață, 100 ml vin, piper, sare.
  4. mele și se fierb împreună 20-30 de minute, după care se mai adaugă mazărea fiartă, roşiile tăiate mărunt, piper, puţin vin și, după ce s-a potrivit gustul de sare, se mai lasă să fiarbă 10 minute. 4. Se servește cu verdeață tocată presărată deasupra. 5. La o asemenea mâncare se mai pot pune și alte legume: conopidă, fasole verde, vinete, varză etc. Carne de urs cu Fiuperci II psp Far pe i 0emeera PPE e proaspete sau conservate, 100 ml vin, 1 g piper, o ceapă, 30 g făină, 100 g untură, 50 g bulion, ia CĂ Salata 1. Carnea de vânat se taie prăjeşte în untură, după în bucăţi, se sărează şi se care se scoate, iar în untura: rămasă se căleşte ceapa tăiată mărunt. 2, Se adaugă ciupercile spălate şi tăiate în felii şi se călesc împreună 10 minute, după care se sting cu vin şi bulion. 3. Apoi totul se răstoarnă peste carne, se mai adaugă apă caldă, se potrivește de sare șide piper șise fierbe până se înmoaie carnea. 4. Laurmă se adaugă smântâna amestecată cu făina și se mai dă într-un clocot

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură