Șnițel înăbușit din pulpă de urs

⏱ Pregătirea este descrisă în pașii rețetei. + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin

Ingrediente

• urs 600 gcarne pulpă sau vrăbioare de urs urs, 100 g untură, =. mai ilie 1 19 [paa ie ml vin, sare.)

Mod de preparare

1. 1.
2. Carnea se taie în foii, se bate puţin cu ciocanul de şniţele și se pune la prăjit. 2.
3. După ce s-a prăjit se pune într-un alt vas, iar în untura rămasă se adaugă făina, care se căleşte puțin, apoi se stinge cu vin și cu puţină zeu se dă în fiert ră se răstoarnă peste șniţele. 3.
4. Se adaugă piper, sare, după gust şise pune vasul la fiert acoperindu-l cu un capac, ca să se înăbușe șnițelele, care în 20-30 de minute sunt gata. 4.
5. Se servește cu diferite garnituri sau salate

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură