← Toate rețetele

Frigărui din carne de porc mistreț

⏱ Între timp, maţele se clătesc cu apă și cu oțet, — ele din carne Ea ordmistreț = Pana RE sa CAIETE afumată, 2 cepe, 2 roșii, 2 ardei grași, piper pisat, GimDrU, Galla, sare, o gura deWei: Și E: de porc mistreţ, după ce a stat câteva zile în marinată, se scoate, se şterge, se taie în cubuleţe, iar costiţa se taie în pătrățele. + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin

Ingrediente

Mod de preparare

  1. 1. Carnea se taie în bucățele şi se trece prin maşina de tocat. Se adaugă: sare, piper pisat, boia, e porc mistret, o căpățână de usturoi, E 2 g piper pisat, 1/2 linguriţă de boia de ardei, sare,
  2. 2 metri de mate.
  3. usturoi pisat şi se frământă bine. 2. Între timp, maţele se clătesc cu apă și cu oțet, — ele din carne Ea ordmistreț = Pana RE sa CAIETE afumată, 2 cepe, 2 roșii, 2 ardei grași, piper pisat, GimDrU, Galla, sare, o gura deWei: Și E: de porc mistreţ, după ce a stat câteva zile în marinată, se scoate, se şterge, se taie în cubuleţe, iar costiţa se taie în pătrățele. Ceapa, ardeiul gras și roşiile se taie în felii rotunde (ceva mai groase). 2. Se sărează, se pipe= rează, se presară cu cimîși și cu foile de dafin sfărâmate. 3. Se amestecă şise înșiră intercalat pe frigări de metal inoxidabil. Se pun la fript pe grătarul bine încins. În timp ce se frig, se întorc şi se ung cu ulei. 4. Se servesc cu orez pregătit ca la pilaf oriental (vezi reţeta la „Garnituri “)

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură