Fazan cu mujdei de usturoi

⏱ Pregătirea este descrisă în pașii rețetei. + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin

Ingrediente

• Nespecificat clar în OCR

Mod de preparare

1. 1.
2. Se curăţă fazanul după cum s-a arătat mai devreme. 2.
3. După ce a fost tăiat în porții, se sărează şi se prăjește în ulei încins sau se frige pe grătarul încins. 3.
4. În timpul frigerii la grătar, se unge cu ulei, iar dacă se frige la tigaie, se acoperă cu un capac și, după ce carnea s-a rumenit, se adaugă puţină apă Un fazan, o căpățână de usturoi, 2-3 linguri de ulei, ) piper pisat, sare.
5. Garnitură: cartofi, unt și pătrunjel verde. 700407006000067 000000 caldă sau supă de oase și se înăbușă pe foc mai slab, până ce carnea devine fragedă. 4, Se adaugă usturoiul tocat mărunt, piperul pisat și, după gust, dacă mai trebuie, sare. 5.
6. Se serveşte cu cartofi fierți natur şi, înainte de a fi servit, se stropeşte cu unt și se presară cu pătrunjel verde tăiat mărunt

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură