Rață sălbatică cu mazăre

Name: Rață sălbatică cu mazăre
Yield: Nespecificat în carte
Ingredients: os og SON A A SA A A A [ ri o rață,500 gmazăre verde boabe, o legătură de; mărar verde, 3-4 rosii, 100 ml vin, 1 g piper, 50 g bulion, 50 g făină, 100 ml ulei, câteva felii de ceapa; de morcovi și de supa

⏱ Pregătirea este descrisă în pașii rețetei. + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin

Ingrediente

os og SON A A SA A A A [ ri o rață,500 gmazăre verde boabe, o legătură de
mărar verde, 3-4 rosii, 100 ml vin, 1 g piper, 50 g bulion, 50 g făină, 100 ml ulei, câteva felii de ceapa; de morcovi și de supa

Mod de preparare

1.
Marinarea și curăţarea ratei sei tac la fel ca în rețeta Gâscă sălbatică la lavă. 2.
După aceea, rața se taie în bucăţi șise pune la prăjit în ulei.
După ce s-a rumenit, se scoate carnea și se pune în alt vas, iar în uleiul rămas se călesc ceapa, morcovii Șițelina, toate tălate subțire. 3.
După ce s-au rumenit puțin, se adaugă făina şise mai călesc 5-6 minute, după care se stinge totul cu

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură