Chifteluţe din carne de iepure

Name: Chifteluţe din carne de iepure
Yield: Nespecificat în carte
Ingredients: (20 de chiftele a 50 g bucata) 800 g carne macră de; epure, 100 g pâine albă, un ou, o ceapă, o legătură de) verdeață, 2 g piper pisat, 100 ml ulei pentru prăjitul; chiftelelor, o lingură de făină, sare.

⏱ Vezi modul de preparare din carte + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin

Ingrediente

(20 de chiftele a 50 g bucata) 800 g carne macră de
epure, 100 g pâine albă, un ou, o ceapă, o legătură de) verdeață, 2 g piper pisat, 100 ml ulei pentru prăjitul
chiftelelor, o lingură de făină, sare.

Mod de preparare

1.
Carnea, seucurala. de (După plac, se poate toate vinele și de pielițe, adăuga și usturoi pisat.) apoi se taie în bucăţi și, 3.
Compoziţia se frământă împreună cu franzela în- bine și se împarte în 20 de muiată și ceapa călită, se bucăţi, se presară cu făină dă prin mașina de tocat, de şi se formează în palme două-ori. chiftelele, care se pun la 2.
După aceea se adaugă prăjit în ulei bine încins. oul, piper pisat, verdeaţa Se prăjesc pe ambele părți. tăiată mărunt și sare. 4.
Se servesc cu piure de castane sau de cartofi.
Chifteluţe din carne de iepure cu ciuperci 1.
Carnea pentru chifte- sau supă cât să aibă sos luţe se pregăteşte la fel ca suficient care să cuprindă în reţeta precedentă, iar chiftelele prăjite. ciupercile se pregătesc ca 2.
Împreună se mai fierb la rețeta Ciuperci sote 5-6 minute, apoi se iau de pentru preparate de vânat, pe foc.
Chifteluţele se mai însă la ciuperci se poate pot pregăti și în alte feluri: adăuga puţină făină (o cu sos picant, tomat sau cu lingură) stinsă cu atâta apă tarhon și smântână.

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură