duri, se pun mușchiuleții cuptor, se curăţă pe deasu-

Name: duri, se pun mușchiuleții cuptor, se curăţă pe deasu-
Yield: Nespecificat în carte
Ingredients: înveliți în slănină și peste pra de cocă, se duce la ei se adaugă restul de rece, se acoperă cu o scân- compoziție. durică peste care se pune 5.; Feliile de slănină care o greutate de circa 2 kg, ca au tapetat forma se întorc să se preseze, şi se ţine de pe marginile formei astfel până a doua zi. peste compoziţie (compo- 9.; După ce s-a răcit bine, ziția mai poate fi acoperită pateul se scoate din formă, cu un aluat simplu, prepa- cufundând fundul acesteia rat din făină și apă). într-un vas cu apă cloco- 6.; Formele sau forma um- tită.; Se răstoarnă pe un plută se aşază într-o tavă platou bine răc

⏱ Vezi modul de preparare din carte + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin

Ingrediente

înveliți în slănină și peste pra de cocă, se duce la ei se adaugă restul de rece, se acoperă cu o scân- compoziție. durică peste care se pune 5.
Feliile de slănină care o greutate de circa 2 kg, ca au tapetat forma se întorc să se preseze, şi se ţine de pe marginile formei astfel până a doua zi. peste compoziţie (compo- 9.
După ce s-a răcit bine, ziția mai poate fi acoperită pateul se scoate din formă, cu un aluat simplu, prepa- cufundând fundul acesteia rat din făină și apă). într-un vas cu apă cloco- 6.
Formele sau forma um- tită.
Se răstoarnă pe un plută se aşază într-o tavă platou bine răc

Mod de preparare

înveliți în slănină și peste pra de cocă, se duce la ei se adaugă restul de rece, se acoperă cu o scân- compoziție. durică peste care se pune 5.
Feliile de slănină care o greutate de circa 2 kg, ca au tapetat forma se întorc să se preseze, şi se ţine de pe marginile formei astfel până a doua zi. peste compoziţie (compo- 9.
După ce s-a răcit bine, ziția mai poate fi acoperită pateul se scoate din formă, cu un aluat simplu, prepa- cufundând fundul acesteia rat din făină și apă). într-un vas cu apă cloco- 6.
Formele sau forma um- tită.
Se răstoarnă pe un plută se aşază într-o tavă platou bine răcit și se pune cu apă clocotită și se intro- din nou la rece pentru duc pentru 1'/-2 ore în câteva minute. cuptorul încins, unde apa 10.
Se servește fie învelit trebuie să fiarbă fără între- în staniol, fie tăiat felii. rupere.
În cazul în care Pate ţărat în teli se 26 Nicolae Olexiuc Colea glasează cu aspic şi se prepară ca în reţeta Aspic garnisește cu aspic tăiat în cu gelatină, fără zeamă de diferite forme.
Aspicul se oase.

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură