puţin în ulei, franzela du-i forma de mușchi. Se

⏱ Vezi modul de preparare din carte + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin

Ingrediente

• muiată în apă rece și bine unge pe deasupra cu ou stoarsă și toate împreună bătut și se aşază într-o tavă se trec a doua oară prin unsă cu untură și presărată mașina de tocat. cu pesmet. 3, Se adaugă ouăle crude 5.
• Se introduce în cuptorul (din care se oprește puțin în prealabil încălzit potri- pentru uns mușchiul pe vit şi se coace circa o oră. deasupra), se potrivește de 6.
• Înainte de a fi servit, se sare şi de piper pisat și se taie în felii și se servește amestecă bine frămân- cu diferite garnituri și cu tându-se cu mâna. sos tomat (vezi rețeta Sos 4.
• Tocătura astfel pregătită tomat). se p

Mod de preparare

1. muiată în apă rece și bine unge pe deasupra cu ou stoarsă și toate împreună bătut și se aşază într-o tavă se trec a doua oară prin unsă cu untură și presărată mașina de tocat. cu pesmet. 3, Se adaugă ouăle crude 5.
2. Se introduce în cuptorul (din care se oprește puțin în prealabil încălzit potri- pentru uns mușchiul pe vit şi se coace circa o oră. deasupra), se potrivește de 6.
3. Înainte de a fi servit, se sare şi de piper pisat și se taie în felii și se servește amestecă bine frămân- cu diferite garnituri și cu tându-se cu mâna. sos tomat (vezi rețeta Sos 4.
4. Tocătura astfel pregătită tomat). se pune pe un fund de 64 Nicolae Olexiuc Colea

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură