Caltaboși calzi în zeama lor

Name: Caltaboși calzi în zeama lor
Yield: Nespecificat în carte
Ingredients: î apr sa Sa a 0 seat 100 g ceapă, 50 g bulion de rosii, câteva boabe de piper, o frunză de dafin, sare și mirodenii SDU ul auai

⏱ Vezi modul de preparare din carte + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin

Ingrediente

î apr sa Sa a 0 seat 100 g ceapă, 50 g bulion de rosii, câteva boabe de piper, o frunză de dafin, sare și mirodenii SDU ul auai

Mod de preparare

1. Carnea și ficatul se trec în care se adaugă: sare, prin maşina de tocat. Se boabe de piper, dafin, bu- adaugă: ceapa călită, ore- lion și, după ce apa dă în zul opărit, mirodeniile, fiert, se introduc caltaboşii. sare și piper după gust. 4. Se fierb lent aproxi- 2. Se amestecă totul bine mativ 50 de minute, în care ŞI, dacă compoziţia este timp se înțeapă cu un ac, prea legată, se pot adăuga ca să nu plesnească înve- 100-200 ml supă de carne lișul. Caltaboşii vor fi gata sau apă
apoi se umple când din ei nu mai iese maţul. (Toate aceste ope- zeamă roscaltă. rații se fac la fel ca în reţeta 5. Caltaboşii gata fierţi se precedentă.) țin la cald în zeama lor şi 3. Când totul este gata, se se servesc tot calzi, îm- pune pe foc un vas cu apă, preună cu zeama.

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură