← Toate rețetele
Escalop de file de porc mistreţ
⏱ Vezi modul de preparare din carte + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin
Ingrediente
Mod de preparare
- 1.
- Escalopul se prepară la fel parate de vânat) şi împreu- ca în reţeta precedentă, cu nă se mai fierb 10 minute. deosebirea că se mai adaugă 2.
- Se serveşte cu orez pre- ciuperci sote (vezi rețeta gătit ca la pilaf (vezi rețeta Ciuperci sote pentru pre- la „Garnituri“). — ele din carne Ea ordmistreț = Pana RE sa CAIETE afumată, 2 cepe, 2 roșii, 2 ardei grași, piper pisat, GimDrU, Galla, sare, ogura deWei: Și E: de porc mistreţ, își și cu foile de dafin după ce a stat câteva zile sfărâmate. în marinată, se scoate, se 3.
- Se amestecă şi se înșiră şterge, se taie în cubuleţe, intercalat pe frigări de me- iar costiţa se taie în pătră- tal inoxidabil.
- Se pun la țele.
- Ceapa, ardeiul gras și fript pe grătarul bine în- roşiile se taie în felii ro- cins.
- În timp ce se frig, se tunde (ceva mai groase). întorc şi se ung cu ulei. 2.
- Se sărează, se pipe= 4.
- Se servesc cu orez pre- rează, se presară cu cim- gătit ca la pilaf oriental (vezi reţeta la „Garnituri “).
← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură