compoziţie albuşurile bă- fierbinte, cu sos tomat și

⏱ Vezi modul de preparare din carte + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin

Ingrediente

• tute spumă și se amestecă cu smântână, după plac. uşor pentru ca să rămână compoziția pufoasă.
• Va nat CU p ţ,N :,0000000000000 7000000906 000080000700 0000000 000000003100 1700010960000 0000086905000010517000 3076 Vânatul cu pene, ca şi cel cu păr, se marinează în baiț cu oțet condimentat, sau cu vin și legume. (Pentru prepararea marinatei, vezi reţetele Marinată simplă și Marinată nefiartă).
• Marinarea se face nu numai pentru a frăgezi carnea, ci şi pentru a-i da un gust plăcut și a înlătura mirosul neplăcut de baltă, mai ales la păsări cum sunt gâștele, rațele şi lişiţele, care se hrănesc cu

Mod de preparare

1. tute spumă și se amestecă cu smântână, după plac. uşor pentru ca să rămână compoziția pufoasă.
2. Va nat CU p ţ,N :,0000000000000 7000000906 000080000700 0000000 000000003100 1700010960000 0000086905000010517000 3076 Vânatul cu pene, ca şi cel cu păr, se marinează în baiț cu oțet condimentat, sau cu vin și legume. (Pentru prepararea marinatei, vezi reţetele Marinată simplă și Marinată nefiartă).
3. Marinarea se face nu numai pentru a frăgezi carnea, ci şi pentru a-i da un gust plăcut și a înlătura mirosul neplăcut de baltă, mai ales la păsări cum sunt gâștele, rațele şi lişiţele, care se hrănesc cu pește.
4. Păsările sălbatice se golesc de intestine și de mă- runtaie, se șterg cu un prosop de bucătărie şi se țin atâr- nate cu capul în jos câteva zile, afară, la aer rece.

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură