← Toate rețetele

mandă fazanii tineri, iar bine încinsă până se rume-

⏱ Vezi modul de preparare din carte + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin

Ingrediente

Mod de preparare

  1. dacă sunt mai bătrâni, se nesc bucăule pe ambele țin 1-2 zile la fezandat și o părți, iar la urmă se țin pe zi în marinată, pentru fră- foc mai slab, ca să se pă- gezirea cărnii. trundă bine. 2.
  2. După marinare se spală, 4.
  3. Înainte de a fi servite, se taie în sferturi, acestea bucăţile de şniţel se stro- se bat uşor cu ciocanul de pesc cu unt topit, iar ca $niţele, se sărează și se pi- garnitură se folosesc: sote perează, se trec prin făină, de mazăre, orez, cartofi prin ou bătut șiprin pesmet. prăjiți şi salată verde.

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură