Raţă sălbatică cu măsline

⏱ Vezi modul de preparare din carte + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin

Ingrediente

• O rață, 250 g masline, 100 ml vin, 100 ml ulei, 30 g bulion, 1/2 lingură de făină, câteva felii de ceapă, de morcovi şi de țelină, câteva boabe de piper, cimbru, o foaie de dafin și o lămâie.

Mod de preparare

1. 1.
2. După marinare se şterge 4.
3. Se strecoară, pasând tot rața, se taie în bucăţi şi se zarzavatul împreună cu pune la prăjit în ulei încins. sosul, peste carne. 2.
4. După ce se prăjesc bu- 5.
5. Se adaugă boabele de

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură