Rață sălbatică cu castraveți muraţi

Name: Rață sălbatică cu castraveți muraţi
Yield: Nespecificat în carte
Ingredients: O rată „1kg castraveti murati, 100 g untură, ' 309 bulion, 100 g ceapă, 25 roşii, o lingură cu vârf de mărar verde tăiat mărunt, o lingură de făină, o frunză de dafin, sare.

⏱ Vezi modul de preparare din carte + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin

Ingrediente

O rată „1kg castraveti murati, 100 g untură, ' 309 bulion, 100 g ceapă, 25 roşii, o lingură cu vârf de mărar verde tăiat mărunt, o lingură de făină, o frunză de dafin, sare.

Mod de preparare

1.
După ce a fost marinată, în untura rămasă se pră- carnea de rață se șterge și jeste ceapa tăiată mărunt, se taie în bucăţi.
Se trece după ce aceasta s-a prăjit prin făină și se pune la puțin, se adaugă restul de prăjit în untură încinsă. făină, bulionul şi se stinge 2.
După ce bucăţile s-au totul cu apă caldă.
Se lasă prăjit, se scot în alt vas, iar să dea în două-trei clocote, se răstoarnă peste carne și 5.
După aceea se răstoarnă se lasă să fiarbă până ce peste carne, se potriveşte

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură