Raţă sălbatică cu struguri iti

Name: Raţă sălbatică cu struguri iti
Yield: Nespecificat în carte
Ingredients: "o rață, 1,2 kg struguri tămâioși, 100 gunt, 300 g siSIE (jiu) de carne sau de oase (pag. 177), 100 ml lichior de visine, 50 ml coniac, o lingură de făină.

⏱ Vezi modul de preparare din carte + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin

Ingrediente

"o rață, 1,2 kg struguri tămâioși, 100 gunt, 300 g siSIE (jiu) de carne sau de oase (pag. 177), 100 ml lichior de visine, 50 ml coniac, o lingură de făină.

Mod de preparare

1.
Se taie rața în bucăţi și până ce carnea se înmoaie se pune la prăjit. bine. 2.
După ce s-a rumenit, se 4.
La urmă se adaugă jiu scoate carnea și se pune în de carne, strugurii (numai alt vas, iar peste untul rămas boabele, curățate și spă- se presară făina și, după late), lichiorul de vişine, 5-6 minute de călire, se coniacul și se mai dă totul stinge cu 1 litru de apă caldă. în fiert 10 minute. 3.
Apoi se răstoarnă peste 5.
Se serveşte cu pilaf de carne şi se lasă să fiarbă orez.

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură