Sos de gutui sau de mere

Name: Sos de gutui sau de mere
Yield: Nespecificat în carte
Ingredients: 2-3 gutui sau mere (500-600 9), 30gfăină, 50i utili50 mlulei,4dieunt, sare.

⏱ Vezi modul de preparare din carte + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin

Ingrediente

2-3 gutui sau mere (500-600 9), 30gfăină, 50i utili50 mlulei,4dieunt, sare.

Mod de preparare

1.
Gutuile se rad prin răză- i BL rul ȘI se a să cu toarea cu găuri mari și se zeama de la gutui.
Se lasă fierb în apă cât să le aco- să fiarbă până se dizolvă ca- pere, timp de 20 de mi- ramelul, amestecându-se. nute. 3.
Apoi se potrivește la 2.
Între timp, am se gust de zahăr şi sare şi se amestecă într-o tigaie pusă adaugă piureul de gutui și pe foc făina cu zahărul, untul. până ce acesta începe a se 4.
Sosul se serveste la tot carameliza, apoi se adaugă felul de fripturi de vânat.

← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură