← Toate rețetele
Sos vinegret (vinaigrette)
⏱ Vezi modul de preparare din carte + Timpul exact nu este precizat în carte. · 🍽 Nespecificat în carte porții · 👤 admin
Ingrediente
- 200 ml ulei, 2 ouă fierte, 100 gmuștar,2gpiper, 50 g oțet, sare și verdeață.
Mod de preparare
- 1.
- Ouăle fierte tari se toacă amestecă totul bine, se mărunt, se pun într-un potriveşte de sare şi se mai castron, iar peste ele se pot adăuga 2-3 linguni de toarnă ulei, adăugându-se apă. muștarul, oţetul, piperul și 2.
- Se servește la fripturi verdeaţa tocată mărunt.
- Se reci de vânat.
- Garnituri pentru vânat_ Garniturile completează consistenţa unei mese formate din carne servită sub diverse forme.
- Totodată, cu ajutorul garniturilor şi al sosurilor se pot alcătui di- ferite feluri de mâncare, cu diferite proprietăţi gustative, ieșind astfel din monotonia acelorași preparate.
- Piure de castane 1 castane comestibile, 50 g unt, 50 g zahăr, 100 ml lapte, piper, sare. 1.
- Castanele se crestează 2.
- Apoi se trec prin sită, se în cruciș și se pun la fiert pun din nou pe foc, se bat timp de o oră.
- După ce se amestecându-se cu telul curăţă de coaja exterioară sau cu o lingură de lemn, şi de cea interioară, se pun se adaugă lapte fierbinte şi într-o cratiţă cu puţină apă se potriveşte gustul de si unt şi se înăbuşă sub piper și de sare. capac până se înmoaie.
- Piure de cartofi SIRIOSa O aaa supă de carne. 1.
- Se curăţă cartofii în fiert, apoi se taie în bucăţi momentul când se pun la şi se pun la fiert în apă
← Vezi toate rețetele pe nicola.eu.org — Rețete din vânat și acvacultură